選自台灣國產上等豬肉的背脊部位,精挑大里肌上蓋的霜降肉(二層肉)【俗稱二緣肉】,二層肉是位在豬皮與里肌中間很薄的一層肉,十分稀少,肉質十分軟嫩,因此是搶手的好東西 ...,2020年3月19日—...豬肉中的「松阪肉」,指的就是這裡。因為他入口有松阪牛肉的細膩感覺...
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頭部下腮部位、頸部與小里肌部分的肉具有雪花般的紋路,相當的好吃帶有高脂肪大理石紋且味道鮮美。色澤漂亮,油脂飽滿不膩,口感好,可說是豬肉中的極品。霜降豬.位於豬 ...
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